Over ons

 

Exclusieve patatmobiel

ONZE CHEF

 

Extra foodtruck te huur.

€ 300.

Jonathan Van Collie

"Een gestoomde aardappel in de schil met een huisgemaakte saus eroverheen. Volgens mij het lekkerste wat er bestaat."

 

Sinds mijn vijftiende werk ik in de horeca en lanceerde onlangs mijn nieuw cateringconcept in bijberoep."

 

“Ik had vroeger mijn eigen restaurant, Bon Vie Van op het Stationsplein in Roeselare. Daar serveerde ik al patatjes in de schil met een achttal verschillende sausen. Dat was toen een enorm succes.”

 

"Patatten spoken al heel lang rond in mijn gedachten  Ook voor vrienden tover ik ze regelmatig op tafel. “

 

""Toen de foodtrucks in opmars kwamen, besloot ik er voor te gaan. Ik kocht  een stoomoven uit Engeland.

 

Daarna kocht ik een caravannetje dat ik volledig renoveerde.”

 

"En de aardappelen worden rechtstreeks van het veld geplukt door een bevriende landbouwer uit de Westhoek."

FOTO'S

 

IN DE MEDIA